Brownies

Un dessert américain populaire est le brownie, une pâtisserie plate et cuite au four qui se présente sous forme de barre ou carré. Le brownie a une texture entre celle d'un gâteau et celle d'un biscuit. Il existe différentes variations de brownies soit moelleuses ou plus croustillantes en fonction de leur densité ainsi qu'une variété d'ingrédients tels que noix, glaçage, crème fouettée, pépites de chocolat pour des saveurs diverses. Ce dessert a été créé aux États-Unis où il reste très apprécié ainsi qu'au Canada.
Un gâteau au chocolat plat et cuit en carré ou en barre est appelé brownie. Le brownie a une texture qui oscille entre celle d'un gâteau et celle d'un biscuit. Les variations de brownies sont diverses ; leur consistance peut être plutôt dense, ce qui les rend plus fudgy, ou bien plus légère pour un aspect cakey. Ils peuvent contenir des noix, des glaçages, de la crème fouettée, des pépites de chocolat ou autres ingrédients selon les préférences. Bien que développés aux États-Unis , ils sont également populaires au Canada .

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